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          簡(jiǎn)介真空袋包裝發(fā)展現(xiàn)狀

          日期:2016-12-27 09:12:30 來(lái)自:

            包裝水平在必定程度上反映了一個(gè)國(guó)家科學(xué)技術(shù)水平與殷實(shí)程度。中國(guó)的真空袋包裝技術(shù)的研討和使用尚屬起步期間。但中國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó),當(dāng)前無(wú)論是糧食、油料、生果、蔬菜以及蓄禽、水商品的加工保鮮還根本處于初級(jí)、粗豪的狀況,并且中國(guó)的冷藏條件也不能與美國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家比較,這樣形成農(nóng)商品很多損耗和資源糟蹋。
           
            據(jù)材料記載,當(dāng)前中國(guó)糧油和果疏商品的損耗別離高達(dá)9%和25%,而美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家別離低于1%和5%。80年代以來(lái),跟著生活水平的進(jìn)步,大家對(duì)食物的需求越來(lái)越高,農(nóng)村生齒的吃糧布局由曩昔的初糧為主改為細(xì)糧為主,城市居民不光尋求養(yǎng)分,還更注重清潔、便利、耐儲(chǔ)藏,一起對(duì)生果和蔬菜的需要量也越來(lái)越大,可是果疏、糧食的儲(chǔ)藏保鮮技術(shù)卻較為落后。據(jù)保留估量,園藝作物采后丟失簡(jiǎn)直能夠滿意兩億生齒的根本養(yǎng)分需求。盡管有一些化學(xué)的保鮮辦法,但大家對(duì)化學(xué)保鮮劑的安全性存在某種憂慮,所以物理的、無(wú)公害的氣調(diào)保鮮辦法變成研討熱門(mén)。1986年提出真空包裝是最佳的堅(jiān)持柿果質(zhì)量和硬度的保鮮辦法。由此可見(jiàn),儲(chǔ)藏保鮮技術(shù)的開(kāi)發(fā)和遍及日益被生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者所注重。
           
            70年代末中國(guó)高級(jí)農(nóng)業(yè)院校相繼康復(fù)了農(nóng)商品儲(chǔ)藏、保鮮、加工的教育和科研工作,80、90年代真空包裝技術(shù)得到了迅猛的開(kāi)展。1996年,張德翱等將真空技術(shù)使用便利食物的加工和保鮮上,他以為食物在真空狀況下加工,不只保留了本來(lái)的風(fēng)味和養(yǎng)分成份,并且清潔、保鮮,便于保留和帶著。1999年用真空袋包裝儲(chǔ)藏糧食獲得了極好的儲(chǔ)藏效果,他以為選用真空袋包裝對(duì)大米的過(guò)夏儲(chǔ)藏,其保質(zhì)效果顯著.因?yàn)檎婵盏男Ч崔嗔舜竺椎暮粑鼜?qiáng)度和霉菌的繁衍,堅(jiān)持了大米的質(zhì)量。真空包裝儲(chǔ)藏是一種易于選用確保大米的領(lǐng)先貯糧辦法。盡管這些年,中國(guó)的真空包裝技術(shù)得到了很快的開(kāi)展,但與發(fā)達(dá)國(guó)家比較卻還差一段距離,要到達(dá)國(guó)際領(lǐng)先水平,有必要進(jìn)步真空包裝機(jī)的功能。
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